كيفكم احبابي
يعلم الله اني مشتاقه لكم حييييييييييييييل
اليوم جايبه لكم طظ†ظٹط° لحم سهل وسريع وما يبي شغل كثير ويطلع طعمه روعه
المقاديرمع الطريقة :
اولا ناخذ لحم والأفضل يكون طازج واذا ما فيه طازج عادي يقطع باحجام متساويه وينظف
ناخذ بصله كبيرة وتقطع صغار ونحطها بالقدر مع شوووووووي زيت
نقلب البصل لمدة دقيقه ثم نضع عليه ثوم مهروس ونضع ط§ظ„ظ„طظ…
ونحط البهارات والملح وانا افضل كمون وكزبرة وفلفل اسود ونتركه على نار هادئه ونقلب كل بعد فترة ونشوف انه ط§ظ„ظ„طظ… طلع مويته
نترك ط§ظ„ظ„طظ… الى ان ينشف من مويته ويتحمر في الدهن اللي يخرج منه
وهذا شكل ط§ظ„ظ„طظ… بعد ما استوى بعد ما نغرفه نرش عليه كزبرة خضراء مفرومه مع شرائح الليمون
هنا من قريب
اتمنى تجربوه ويعجبكم يالغوالي
