سلطة الذره سبق وذكرت طريقتها مع دجاج ع الطريقه الامريكيه من وصفات اسامه السيد
سلطه يونانيه
وكبه جاهزه
وسمك فيليه مقطع مكعبات
بصل فلفل ثوم محمر وجزر ومتسبكه مع البهارات كمون ملح ببريكا حلو اضفت لها السمك الفيليه مكعبات تترك ع نار هايه حتى النضج
رز بطماطم مع الدجاج
طريقة الدجاج
تقطعي الدجاجه الى 8 قطع
ثلاثة ارباع كاس طماطم معصور بلخلاط معه بهارات مشكله .. بزار و ببريكا وملح وشوية دبس رمان ممكن الاسنغنا عنه وشويه سمن فارم او زيت كله ع الدجاج ويقلب يرص بصينيه المقلاه ويترك ع وجه الدجاج الطماطم ويقطع في الصينيه بصله وفلفل وفصوص ثوم وباذنجان مقشر قطع كبيره الكميه حسب رغبتك وتوزع في صينيه حوالي الدجاج
في قعر الصينيه شويت مويه حار بدون تغطية الدجاج بلمويه ولا تحركينه تغطى بقصدير وغطى وتترك ع نار هادئه حتى النضج
ثم الوجه يحمر بلفرن تتحمر نص تحميره تسقين الدجاج بلعصاره اللي بصينيه ثم تحمرينه
سلطه خضراء بزيتون المحشي
خس طماطم خيار زيت زيتون ليمون ملح زيتون محشي
دجاج بلبصل
نحمر كميه بصل بشويت زيت وفلفل وثوم البهارت حسب رغبتك
نضيف لها قطع الدجاج وتترك حتى تستوي ع نار هاديه
باميه بلفررن
ني بني بصل طماطم فلفل زيت زيتون باميه بهارات وان حبيتي لحمه بتطلع روعه
تقلب مع بعض تقلب مع بعض توضع في قصدير قوي التحمل تقفل باحكام ع الصاج اخر الفرن ع نار هاديه حنى النضج
دجاج مخلي من العظم ومشوي ع الفحم
خليت كل العظام من الدجاج تبلته فلفل حار ببريكا بودرة ثوم معزز نكهات ليمون زيت زيتون وتركتها يوم كامل شويها ع الفحم
السلطات
-بطاطس جزر بازلا مسلقوقه مويه وملح ومجففه كويس تخلط بلمايونيز
-خيار مقشر مقطع مكعبات مع بقدونس مفروم وزيت زيتون وشوية ليمون وملح
-خيار مبشور معصور من المويه كويس بشاش يخلط مع زبادي وثوم وملح
-وتبوله معروفه
رز بني مسلوق بمرقة دجاج فقط
كشري
رز ابيض مع اعواد دجاج
متبل بزبادي ومسترده وملح ومحمر بشويت زيت
فطائر جبنه ولبنه
وخبز صاج محشي دجاج
وسلطة الملفوف (كرنب ) بلبصل المحمر
كرنب مفروم وذره
ثم خيار وطماطم
ثم صوص زبادي ومايونيز وليمون ثم بكاكس مكعبات مقلي وغليه البصل المحمر
وعوااااافي ع قلوبك
ان شاء الله تستفيدون وتستمتعون بطهي
