السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال بنات إن شاء الله بخير
اليوم جايبة لكم ط¥ظٹط¯ط§ظ… قنبري مو يهببببببببل يهووووووس بجد ماشاء الله لاقوة إلا بلله ماينشبع منه
المقادير والطريقة سوووووا
أستخدمت هذا القنبري
أسلقي القنبري بموية وتوابل الاجي نو مو تو وخليه على الجنب
وتقطعي البطاط شرائح مثل الصورة والزهرة إلى زهرات صغير لكن مو مرة صغيرة طيب حجمها والجزر مبشور
تحطي شوية زيت على النار وتحطي فيه حلبة ربع ملعقة صغيرة وقلبيها وإذا عندكم ورق كاري حطوا إثنين وإذا مافي حطوا ملعقة صغيرة مليانة كاري مطحون وقلبيها مع الحلبة بعدها تحطي الخضار أنا هنا قطعت كثير عملت فيها صينيتين وشلت منها كمان أستخدمتها مرة ثانية يعني هنا كثير إنتم قللوا وقلبي الخضار مضبوط وزيدي عليها موية شوية إلين تستوي تقريبا مو كليا وحطي عليها توابل الاجي نو مو تو وهي تطبخ
والخضار تستوي روحي وأعملي الشطة وتراها مو مرة حار لما تنطبخ
وهي مكونة من
ملعقتين صلصلة وإذا تبغي تزيدي زودي شوية بكيفك+ فلفل أحمر مطحون نصف ملعقة شاهي + ونصف ملعقة شاهي كزبرة ناشفة مطحونة +وملعقة شاهي زنجبيل مبشور + ونصف ملعقة شاهي ثوم انا احب ازود شوية يعني ملعقة صغيرة بس مو مليانة +وملعقة شاهي ملح +ملعقتين أكل عصير ليمون واخلطيهم مضبووط
حطي زيت شوية في قدر ثاني وكشني بصل شرائح وصبي عليه الصلصلة وقلبي خمسة دقائق
وحطي الربيان فوقه وقلبي خمسة دقائق
يتـــبع
