التصنيفات
المطبخ

ألذ فته مصريه بالخل و الثوم ممكن تاكليها بالخطوات المصوره من مطبخي حياكم -طبق رئيسي

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 55649_1230221360.gif
مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 78570271hb0.gif
أعتدنا بمصر نأكل الفتة في مواسم كتير منها عيد الأضحي و عقيقة المولود

و دي طريقة حلوة و سهلة للفتة ان شاء الله تعجبكم

الفتة ط¨ط§ظ„ط®ظ„ و الثوم

المقادير

للصلصة

5 حبات طماطم كبيرة معصورة بالخلاط
2 ملعقة زيت
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة خل(أي نوع أبيض أو أحمر)
ملح و فلفل أسود و بهارات قليل

للفتة

1 كيلو لحم مسلوق عادي ( لحم مسلوق بالماء و البصل و ملح و الفلفل الأسود و البهارات و عود قرفة و ورقتي لورا و عودين قرنفل و الهيل)
2 كوب مرق اللحم ( لتسوية الأرز)
1 كوب مرق اللحم لتسقية الخبز
2 خبز أسمر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة سمن ( لتحمير الخبز)
2 ملعقة كبيرة زيت ( لنضج الأرز)
2 كوب كبير أرز مصري مغسول و منقوع لمدة 1/2 ساعة
2 فص ثوم مفري و محمر بالزيت للزينة

الطريقة

نعد الصلصة أولا

نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع ط§ظ„ط«ظˆظ… المفروم و نقلب ثم نضع عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و تترك علي النار حتي تتسبك و تنضج ثم نضع الخل و نطفي النار و تترك لتهدأ
و دي صورة الصلصة النهائية

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234058.jp

تترك الصلصة علي جنب و نبدأ في عمل الفتة
نقطع الخبز قطع صغيرة و نحمرها علي النار مع السمن (ممكن تحمر في الفرن )

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234306.jp

و تقلب علي النار حتي يحمص الخبز و نحطه في القالب

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234374.jp

نعد الأرز بالطريقة المعتادة
نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع الأرز المنقوع و المصفي و الملح و نقلب شوية

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234498.jp

ثم نضع المرق و نتركه يغلي ثم نهدئ النار علي الآخر و نغطيه و يترك لينضج الأرز
و دي صورة بعد ما حطيت المرق و سيبته يغلي

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234545.jp

و دي الصورة بعد نضج الأرز

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234586.jp

نسخن 1 كوب من المرق و نسقي به الخبز المحمص
و يترك حتي يتشرب الخبز المرق جيداااااااا
مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234451.jp

ثم نخلط مع الخبز المسقي بالمرق 3 ملاعق كبيرة أرز ناضج + 4 ملاعق كبيرة صلصة و تقلب جيدا

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234632.jp

ثم نضع الأرز و نفرده علي الخبز و نزين السطح بالثوم المحمر
و دي صورة ط§ظ„ط«ظˆظ… المحمر

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234689.jp

و دي الصورة النهائية

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234739.jp

و دي من الجنب

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234884.jp

و دي كمان

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243234992.jp

و تقدم مع اللحم المحمر و الصلصة

و دي الصورة النهائية للطبق

مصريه بالخل الثوم ممكن تاكليها 189273_1243235147.jp

و بالهنا و العافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.